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婺源油煎灯及做法大全

来源:网络整理 作者:婺源自媒体网 人气: 发布时间:2017-05-10
摘要:婺源的特产无数,油煎灯绝对是可以算得上是地道的婺源特色小吃了,也有些地方叫油煎果。小编我是婺源清华人,小时候上街都要让爸妈给我买一个,固然这么一个也不廉价,在我小的时候好似是要卖到2毛钱左右一个了。这个价格对不起小编小时候并富裕的家庭来说

婺源的特产无数,油煎灯绝对是可以算得上是地道的婺源特色小吃了,也有些地方叫油煎果。小编我是婺源清华人,小时候上街都要让爸妈给我买一个,固然这么一个也不廉价,婺源自媒体(www.wuyuan999.com),在我小的时候好似是要卖到2毛钱左右一个了。这个价格对不起小编小时候并富裕的家庭来说,还是比较“奢靡”的。

记得小时候做得最好吃的应该是在邮政局下面的大妈做的,现在每年过年回家都还要去那边买一些过过嘴隐,其实更多的只是想怀念一下从前的滋味。

为什么叫油煎灯

油煎灯普通用萝卜丝和豆腐青葱做馅,也实用老南瓜、小南瓜或腌菜做馅的。果子炸成以后造型玲珑,呈圆台状,外壳金黄松脆,内馅则鲜美绵软,香酥绵软,十分撑肚。因炸制出来的果子与灯座形似而名曰“油煎灯”。

吃油煎灯讲究一个“脆”字。面皮的薄厚、沥油落温的时光都要恰到好处,最妙的是涂上本地自制的新奇辣椒酱,最后一丝油腻也无影无踪了。

油煎灯做法大全

油煎灯好吃但是做法却是没有那么的复杂,跟着小编一起来说不定你也会自己做了哦。

食材准备:猪肉(可有可无),萝卜丝,油,面粉,玉米粉,盐,味精,水,糖。

责任编辑:婺源自媒体网

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